Flytning af produktionen til udlandet. Outsourcing til udlandet. Underleverandører fra udlandet. I årevis har vi set og hørt sætninger som disse fra danske virksomheder. Ikke mindst løntung produktion bliver flyttet til lande i Fjernøsten og i Østeuropa. Produktionen bliver billigere – men det går op for flere og flere virksomheder, at der også er store minusser.
For eksempel er det sværere at udvikle nye produkter, når der er langt mellem udviklingssted og produktion. Det er også langsommere at starte produktion af nye produkter. Og kvaliteten er i mange lande langt fra dansk standard.
Kina er et af de lande, som mange danske virksomheder enten etablerer sig i eller laver aftaler med underleverandører. Men efter nogle år går det op for mange virksomheder, at det er svært at styre underleverandører og svært at holde et højt kvalitetsniveau. Samtidig stiger lønudgifterne også i Kina, og fragtpriserne svinger meget.
Men innovation er en væsentlig faktor. Sidste år fastslog en analyse i Mandag Morgen, at der er en tæt sammenhæng mellem innovation og produktion. Ingeniører og designere skal være fysisk tæt ved produktionsprocessen – de skal have nemme og hurtige muligheder for at teste deres ideer i produktionen. Hvis de ikke har den mulighed, går udviklingen i stå, fastslog analysen.
Easyfood flytter produktionen hjem
Netop styrkelse af innovationen og udvikling af nye produkter er hovedårsagen til, at Kolding-virksomheden Easyfood trækker produktionen hjem fra blandt andet Polen og Bosnien. Easyfood producerer en stribe forskellige brødprodukter, som enten er forbagte eller færdigbagte. Virksomheden blev etableret for en halv snes år siden. Og outsourcing har fra starten været en del af forretningsideen. Easyfood var en af de første fødevareproducenter herhjemme, som outsourcede produktionen. Og er nu en af de første, der trækker den hjem igen.
Da Easyfood for nylig skulle planlægge produktionen af en række forskellige nye kager, tog både direktøren og udviklingschefen det for givet, at ordren skulle sendes til en fast samarbejdspartner i Polen. Men virksomheden fortrød, og produktionen sker i stedet på fabrikken i Kolding.
- Der er absolut ikke noget i vejen med kvaliteten, når vi får produceret i udlandet, og vi har haft meget ud af vores samarbejde med virksomheder i Polen og Bosnien, siger direktør Flemming Paasch.
For Easyfood er det blevet et stigende konkurrenceparameter at øge udviklingshastigheden og få nye produkter hurtigt på hylderne og ud til kunderne.
- Vores store styrke er hele tiden at forny vores produkter, sådan at de altid er bedre end andre på markedet. Det kræver enorm fokus på radikal innovation, og de kompetencer er endnu ikke helt til stede, når vi får produceret i udlandet, siger Flemming Paasch.
Han fastslår, at der på virksomheden i Kolding er udviklet en kultur, hvor alle i hele virksomheden bidrager med viden og ideer. Og det får Easyfood kun gavn af, når produktionen sker i samme hus. Det ligger i den skandinaviske kultur, at afstanden mellem chef og medarbejder i virksomhederne er lille og at medarbejderne arbejder selvstændigt.
- Og det skal vi udnytte, siger Flemming Paasch.